¿Compensa ser radical con la comida real?

Hola gente!

Hoy os traigo las conclusiones de mi primer mes del reto que estoy haciendo todo este año. Para quien no lo sepa, estoy manteniendo este año (en concreto 350 días) una actitud 100% saludable con respecto a la comida y el ejercicio físico, lo explico en este vídeo:

Como conclusiones de este primer mes, en el que he sido totalmente estricto con el tema de la comida y la bebida, es decir, no he comido nada que no aportase un valor nutricional válido, es decir he evitado cualquier tipo de producto procesado a base de harinas o azúcares añadidos.

En estos 350 días trataré de comer en el 99% de los casos comida real que aporte grasas y proteínas de calidad, aportando hidratos también de calidad que tengan su origen en frutas y verduras. En este primer mes he llevado esta intención al extremo, es decir en ningún caso he comido productos de dudoso valor nutricional, como por ejemplo el pan, ni siquiera el integral… y estas son las conclusiones que he podido sacar:

Si tu entorno sigue comiendo “mal” tienes un problema si eres una persona con poca fuerza de voluntad… en mi caso, yo me considero bastante cabezota y puedo aguantar comienzo zanahorias mientras a mi lado mi mujer se está comiendo un donut… pero en ocasiones, y sobretodo después de las 4 primeras semanas… esto no me dejaba indiferente… por lo que si te lo estás proponiendo… ten en cuenta este punto…

Otra situación es lo radical del asunto, es decir, este primer mes ha sido a full, es decir, en plan enfermo por la comida real y diré que esto no es bueno, porque estaba deseando que llegara el día 7 de febrero, el día que hacía un mes justo de reto, para poder probar el pan integral… y eso es un problema… porque en una persona habituada a la comida basura… esto podría haber desencadenado en arruinar el mes por completo en una sola tarde de macdonals, foster, dominos o similares…

Tengo que decir también que las mediciones las he llevado con una báscula de “bio impedancia” de la marca TANITA y que esta báscula por si misma no es válida para hacer una evaluación correcta de la progresión y que sería necesario hacer mediciones corporales con una cinta de costura. Midiendo cintura, cadera en el caso de las mujeres y abdomen en el caso de los hombres como mínimo y comparar con las semanas sucesivas.

Y como conclusión a este primer mes puedo sacar que ha merecido la pena, pues he conseguido adelgazar sin pasar hambre, ya que he podido comer todo lo que he querido con conocimiento. He perdido 2.6 Kg en un mes y además gracias al tema del ejercicio constante (ya llevaba unos 6 meses antes de empezar con el resto) he notado una mejoría en las marcas de este último mes que en los anteriores, sobre todo en trabajos de calistenia, que por otra parte es normal, ya que al perder peso trabajar con tu propio peso se hace más fácil.

Tenéis el vídeo resumen de esta última semana y las conclusiones en este vídeo:

Para este mes que viene, lo que me propongo es hacer una evaluación nutricional de cada una de las comida principales que hago a diario… es decir, comentar qué ingredientes lleva y los nutrientes que aporta, no solo grasa, proteínas e hidratos, si no además, vitaminas y minerales principales y si el procesado que pueda llevar lo hace menos apto o saludable.

Muchísimas gracias por leerme.

Podéis dejar cualqueir pregunta o inquietud en los comentarios del blog o el vídeo.

Saludos y suerte.

Carrascosa.

 

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